富士見の丘オートキャンプ場【絶景】
100まんだら~
凄い地震でしたね
被災地の方の生活が一日も早く元の生活に戻ることを願っています
キャンプギアはキャンプ以外に使わないで済むのが一番ですね
さて、今回は薪ストーブで料理をつくるという事が目的です
直ぐに後悔します……
なぜって……
夜景が綺麗すぎ
料理よりも景色が気になります
とは言ってもお腹が空きましたので作ります
焚火缶ポトフ
ニンニクをオリーブオイルに香り付けしてブロックベーコンを炒めます
ベーコンに焼き目が付いたら
カット野菜ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ炒めます
水入れてコンソメ入れて薪ストーブの上へ
メスティントマトリゾット炙りチーズ
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒め香り付けします
そのオリーブオイルでコメ(洗わない)を炒めます
コメが透明になってきたらみじん切りの玉ねぎを加え炒めます
少し多めの水とコンソメ、トマトペースト、切ったウインナーを入れ
薪ストーブの上へ
煮えるのを待ちます
変わりゆく景色を眺めながら煮込みを待ちます
今回メスティンは15分程煮込みました
スライスチーズを乗せて炙ります
キャンパーは炙るの得意ですね
ポトフにはパセリも入れましたよ
この景色を見ながら食べるご飯
『うまい』しか出てきません
最高でしかも贅沢
こんな贅沢なキャンプ場の
富士見の丘オートキャンプ場に感謝です
続く